Confiseries des Hautes Vosges

Ce matin nous avons visités la confiseries des Hautes Vosges …

Avec 20kg de pâte à bonbon, il peut y avoir jusque 5000 petits bonbons à la bergamote.

La pâte à bonbons est obtenue grâce à de l’eau, du sucre et du sirop de glucose. La pâte est ensuite mélangée avec un arôme, ici de l’essence de Bergamote.

Nous avons eu la chance de pouvoir déguster des bonbons multicolores.

Laisser un commentaire